Esittely
Sous-vide-kypsentäminen on nostanut suosiotaan kotikeittiöissä, ja tämä OBH Nordican sous-vide-sirkulaattori tekee siitä helppoa. Immersion Pro+ on suunniteltu varmistamaan tarkka ja tasainen veden lämpötila, jotta ruokasi kypsyvät täydellisesti joka kerta. Se on kuin oma henkilökohtainen kokki, joka hallitsee veden lämpötilaa aina 25–90 °C välillä.
Yksi laitteen hienoimmista ominaisuuksista on sen pitkä ajastinaika, joka voi ulottua jopa 72 tuntiin. Tämä mahdollistaa mureimpien lihojen ja herkullisimpien kalojen valmistamisen ilman kiirettä. Lisäksi laite on täysin vesitiivis, mikä tekee siitä turvallisen käyttää.
Parhaat sous vide sirkulaattorit vertailussa, katso tästä!
Käytettävyys
Laite on helppo ottaa käyttöön. Säilytä ainekset vakuumipusseissa ja kiinnitä sirkulaattori kattilaan tai astiaan, jonka tilavuus on 5–20 litraa. Erityisen mukavaa on se, että mukana tulee eristekuulia, jotka auttavat lämpötilan säilyttämisessä koko kypsennysprosessin ajan.
Kokemuksien mukaan laitteen käyttö oli sujuvaa. Lämpötilan ja ajastimen säätäminen oli yksinkertaista, ja laite toimi pääosin odotusten mukaisesti. Sirkulaattorin hiljainen käyntiääni ja johdonmukainen suorituskyky lisäävät käyttömukavuutta kaikin tavoin.
Kokemuksia tuotteesta
Testatessa OBH Nordican sous vide sirkulaattoria ensimmäistä kertaa, liha ja vihannekset kypsyivät täydellisesti. Ruoka oli erittäin mureaa ja täynnä makua, kuten luvattiinkin. On hienoa, että sous-vide-menetelmä säilyttää kivennäisaineet ja vitamiinit mahdollisimman hyvin, mikä teki ruuasta paitsi herkullista myös terveellistä.
Myös toisella käyttökerralla laite toimi odotetusti. Käytimme sitä isommalle aterialle, johon sisältyi sekä lihaa että kasviksia. Sirkulaattorin tarkkuus ja luotettavuus tekivät suuren vaikutuksen ja suosittelemme sitä kaikille, jotka haluavat kokeilla ravintolatason ruuanlaittoa kotona.
